Projecto 04

Dentro de uma página A5 componha o texto dado, de forma a que reflicta a página ímpar de um livro de culinária.
É permitido a recolocação de algumas partes do texto, o uso de caixa alta e de uma cor para além do preto.
A escolha da font está limitada a uma só família.
Dados adicionais:
Título do livro "Cozinha tradicional em tempos modernos"
Secção: "Doces de A a Z"
O projecto deve priviligiar a legibilidade e hierarquia.

Entrega

Entrega de um rectângulo A5 colado em fundo preto com 21x29,7 cm
1° ano (a e b) - 12 de abril
3° ano (a) - 10 de abril
3° ano (b) - 13 de abril

A entrega deve contemplar ainda um cd, com a imagem final em formato jpg.

Recurso

Tarte de Maçã com Canela

Ingredientes:
Para a massa:
175 g de farinha
90 g de manteiga*
1 gema de ovo*
1/2 colher (chá) de fermento
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de canela
Uma pitada de sal
Água q.b.
* estes ingredientes devem estar à temperatura ambiente

Para o recheio:
750 g de maçãs
60 g de açúcar
Manteiga q.b.
1 colher (chá) de canela

Preparação:
Peneire a farinha sobre uma superfície lisa e abra uma cavidade ao centro. Coloque dentro desta os restantes ingredientes referidos para a massa e amasse bem, juntando água em quantidade necessária para obter uma massa elástica. De seguida, e com a ajuda de um rolo de cozinha, estenda esta massa. Reserve cerca de 1/3 para a tampa da tarte e, com a restante, forre uma tarteira previamente untada.
Depois descasque as maçãs e corte em lâminas finas. Coloque uma camada de maçã na tarte e polvilhe com o açúcar, previamente misturado com a canela. Polvilhe ainda com nozinhas de manteiga. Faça camadas alternadas até acabar os ingredientes e tape com a massa que reservou, unindo bem as extremidades. Faça um corte em cruz, para deixar sair o vapor, e pincele com ovo batido.
Cole pequenas decoreções, feitas a partir dos restos de massa, e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, durante cerca de 40 minutos. Findo este tempo, retire a tarte do forno, desenforme e, se pretender dar um pouco de colorido, pincele com corante alimentar vermelho.

Dificuldade: *
Custo: *
Tempo: **